=
Címke archívum: kultúra

A francia konyha szerelmeseinek…

Francia konyha

A francia konyha alapvetően a római kori, valamint az olasz sütés-főzési módszereket vette át, és fejlesztette tovább, mely utóbbit főleg az uralkodói osztály igényei indították el. Ebben a tevékenységben különösen XIV. Lajos főudvarmestere, Béchamel márki jeleskedett olyannyira, hogy mára már a francia lett a gasztronómia nyelve. A francia konyha legjellemzőbb tulajdonságai: az ételeket vajjal vagy […]

Tovább itt »